Onze boer Lekkerkerker is in de prijzen gevallen en zijn kaas mag zich weer “Cum Laude” noemen

boerenkaas_cum_laudeCum Laude gaat om de verkiezing van de lekkerste Boerenkazen van het jaar. Evenals vorig jaar is Boer Lekkerkerker weer in de prijzen gevallen. Daarom mag zijn Boerenkaas tijdelijk het predicaat Boerenkaas Cum Laude voeren. Dit omdat zijn Boerenkaas tot de absolute top behoort. Een prestatie die ‘goud’ waard is.

kb_zegelBoerenkaas is door de Europese Unie erkend als Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS). Alleen kaas die echt op de boerderij bereid is op de authentieke, traditionele wijze, zoals dat eeuwen geleden al gebeurde, en bereid uit zogenaamde verse ‘rauwe melk’ afkomstig van de eigen veestapel, mag Boerenkaas heten. De speciale bereiding geeft de kaas extra smaak. Bovendien smaakt elk stukje Boerenkaas uniek. Elke kaas- en zuivelboerderij heeft immers een eigen werkwijze en receptuur. En dat is nou juist de aanleiding voor de jaarlijkse verkiezing van de aller-lekkerste kaas en zuivel van de boerderij.

De Cum Laude boerenkaas van boer Lekkerkerker is vanaf nu verkrijgbaar.

 
close
pittig mild
Melktype
Bevat uw kaasje rauwe melk?
Is de melksoort biologisch?
Vegatarisch
Is uw kaas vegetarisch?
AOP
Zoeken Aantal resultaten: 87