Kaasplank alle leeftijden

Kaasplank alle leeftijden

Een kaasplank voor alle leeftijden. Echte Noord Hollandse kaas Jong Belegen, Franse Roombrie en Zwitserse Emmentaler. Deze smaken zijn zeer toegankelijk en worden gewaardeerd van jong tot en met oud. Een ideale kaasplank voor diverse gelegenheden.

Rating: 5,42 out of 3 based on 6 reviews
  • Zwitserse Emmentaler

       
    • Mogelijke Recepten/ Hapjes: 4 opties
    • Drank combinaties te maken: 2 opties
    Bekijk deze kaas

    Zwitserse Emmentaler

    Zwitserse Emmentaler

    Segment (half) harde kaas

    (half) harde kaas

    Harde kazen hebben ruimschoots de tijd en rust gekregen om te rijpen, soms wel meer dan twee jaar. Ze hebben een stevig zuivel, droge korst en pittige smaak. >Meer over dit segment

    Emmi

    Emmentaler AOC wordt uitsluitend van onbehandelde melk gemaakt en rijpt minstens 120 dagen in een kaaskelder. Dat is duidelijk langer dan de meeste andere kaassoorten en dat proef je ook. Er worden absoluut geen kunstmatige ingrediënten gebruikt en ervaren kaasmeesters fabriceren de kaas nog steeds op een traditionele, ambachtelijke manier. De typerende gaten in de Emmentaler AOC ontstaan tijdens het rijpingsproces. Het melkzuur van de rijpende kaas ontbindt zich in koolzuurgas dat de neiging heeft uit te zette. Op plaatsen waar de koolzuurgasbellen zich ophopen ontstaan de beroemde gaten.

    Bijzonder: elke Emmentaler AOC kan dankzij het kaasmakerijmerk tot zijn plaats van herkomst en productie worden getraceerd (zie www.emmentaler.ch).

    >Bekijk deze kaas

    Beoordeling:
     
    • Mogelijke Recepten/ Hapjes: 4 opties
    • Drank combinaties te maken: 2 opties
  • Borrel
  • 15 minuten
  • 4 personen
Sla dit kaasplankje op

Serveer tips

Verschillende soorten brood (vooral bruin is erg lekkerhierbij)

Roomboter

Vijgen

Walnoten

Dranktip: Een licht fruitige rode wijn

 

Ontdek onze enorme kaasplank assortiment.

pittig mild
Beoordeel deze kaasplank: Bedankt voor uw beoordeling

Ingrediƫnten

Noord-Hollandse Gouda kaas romig zacht

Brie

Emmental

Zorg voor minimaal 400 gram kaas.